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膨化食品微波干燥设备节能

发布时间:2017-11-14 点击量:1016

   膨化食品微波干燥设备节能

  膨化食品微波干燥设备在食品行业内,可用于五谷杂粮微波熟化、酱菜、豆制品、果酒微波杀菌、调味品、海产品、营养粉、休闲食品、干果微波烘干杀菌、蔬菜脱水杀菌、肉制品微波解冻脱脂、宠物食品烘干杀菌以及酒店、快餐行业的微波加热!膨化食品微波干燥设备可用于五谷杂粮产品烧烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理,比如:黑豆、黄豆,薏米、燕麦片,荞麦豇豆、红豆、绿豆、赤豆。
  膨化食品微波干燥设备有如下特点:
  ⑴选择性加热
  不同性质的物料对微波的吸收损耗不同,即膨化食品微波干燥设备有选择性加热的特点,这对干燥过程有利。因为水分子对微波的吸收损耗zui大,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量较低的部位,从而干燥速率趋一致。
  ⑵加热均匀
  用外部加热方式加热时,为提高加热速度,需升高外部温度,加大温差梯度,然而随之容易产生外焦内生现象。膨化食品微波干燥设备加热时不论形状如何,微波都能均匀渗透,产生热量,因此均匀性大大改善。
  ⑶加热速度快
  常规加热属于外部加热,微波加热则属于内部加热。电磁能直接作用于介质分子转换成热,且透射使介质内外同时受热,膨化食品微波干燥设备不需要热传导,故可在短时间内达到均匀加热。
  ⑷节能
  玻璃、聚乙烯等很少吸收微波,金属反射微波,这些物质都不能被微波加热。微波加热时,被加热物料一般都是放在用金属制成的加热室内,电磁波不能外泄,只能被加热物体吸收,加热室内的空气与相应的容器都不会被加热,所以热效率高。
  ⑸清洁卫生并能保持营养成分和风味
  微波热效应与生物效应能在较低的温度下迅速杀虫灭菌,膨化食品微波干燥设备zui大限度地保持食品的营养成分和原色泽,并且保持了食品的色、香、味、形。

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