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食品烘干杀菌机处理食品杀菌的优势

发布时间:2018-03-14 点击量:1678

   食品烘干杀菌机处理食品杀菌的优势

  食品烘干杀菌机处理后的小食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,食品烘干杀菌机可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
  比传统食品加工,食品烘干杀菌机处理食品具有下列优点:
  .加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此食品烘干杀菌机加热均匀迅速,节省能源与处理时间。
  .由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。
  .由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,食品烘干杀菌机不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
  .微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。食品烘干杀菌机利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
  食品烘干杀菌机工作原理:食品烘干杀菌机采用连续波磁控管作为微波振荡源,磁控管是一种正交场微波电子管,直流电场和恒定磁场相互垂直。磁控管的阳极是一个复杂的谐振系统,阳极块由许多小的谐振腔组成。它们相互之间又有电磁偶合,因此阳极块是微波的选频网络,磁控管阴极发射出来的电子,首先受到直流电场的作用,以角向弯曲、电子从阴极向阳极流动过程中,以轮摆轨迹运动,在高频场与电子云同步的条件下,电子轨迹向阳极方向提升,形成电子轮辐。在轮辐中,电子在高频场同步进行时,将位能转换成高频场的能量,使高频场幅增加。磁控管起振后,储藏在谐振腔内的直流电能转换为超高频能量,zui后,食品烘干杀菌机通过波导输出足够功率的微波能源。
  食品烘干杀菌机可以根据用户的实际产品和产量来设计制造不同规格的设备,我公司有食品烘干杀菌机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。

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