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微波中草药烘干杀菌技术

发布时间:2011-11-08 点击量:2302

  微波灭菌在中西药生产中已有应用,上世纪八十年代初,有关研究单位曾做实验:将含菌量高达350万个大盐水混悬液密封与1~2ml的安瓶中,继3~5kw,2450MHZ的微波作用15秒以上,安瓶温度接近110℃,细菌全部杀灭。金黄色葡萄球菌与词此类同,枯草杆菌芽胞含量为6~8万个/ML液温应达140℃,保持20秒钟,可全部杀灭细菌。
  
  此外还对安痛定、维生素B1、维生素C、尿、庆大霉素、卡那霉素等注射液用微波灭菌除去溶液外,其余5分钟,PH和主要成分含量都无明显数据报道。微波灭菌与高压蒸汽,灭菌对17种化学药材定性的影响,证明对高压蒸汽灭菌稳定的药物,使用微波灭菌也就变化,而对高压蒸汽灭菌不稳定的药物,为维生素C,阿斯匹林等用微波灭菌则比较稳定,其分解程度降低。又如含有2000~3000个真菌孢子的生理盐水悬混液,在3~4KW微波功率作用下,液温达到120℃以上,在20~25秒种,既可彻底灭菌。
  
  中药,尤其直接入药的药材,由于产于土垠。生于空气中,在贮放环境中茗通风及卫生条件不符合要求,也易造成昆虫、细菌的繁殖,故在洗药,常规干燥时,难以将生物及微生物或卵、螨等清除或杀灭。因而,此种药材即使经粉碎、过筛后也难以符合中国药典所规定的杂菌指标要求,必须对其进行灭菌处理。麻黄、生草鸟、甘草、穿心莲经微波加热、烘箱和未经加热的样品,从成分含量测定的结果分析,生物碱、内脂、有机酸等对微波加热较稳定。乌头碱经微波处理后,基本上没有被破坏,一般灭菌时间为3~6分钟。
  
  总之,一般温度在80℃,照射数分钟或数十分钟,丸剂就可以达到灭菌效果。如密丸照射数分钟可杀死74%~89%细菌,水丸照射16~22分钟,可杀灭94%~99%的细菌,饮片照射2~4分钟可杀灭99%的细菌,其效果优于干热灭菌,而且热转换效率高,,节约能源、卫生、符合GMP要求并可实现自动控制及连续化生产。若将微波灭菌用于抗骨质增生丸,采用196W的输出功率,灭菌时间3分钟,可将大部分细菌杀灭,而且丸剂保持外行不变,灭菌后的丸剂显干燥。

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