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微波老醋催陈杀菌设备

发布时间:2012-02-25 点击量:1321

    微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。
  
  微波老醋催陈设备的主要特点:
  
  1、处理速度快,处理后可立即装瓶;2、处理后的酒基本保持醋的风味;3、处理后的醋低温无浑浊、减少沉淀;4、内部处理剂能重复再生使用;5、处理后的醋具有陈化老熟的效果。
  
  鑫弘微波以“专业技术服务于客户”为使命,融合国内外设计制造技术将微波技术与机械设备技术结合,为用户提供高性能和高可靠性的工业微波设备;鑫弘微波秉承“专业、专心、专致、奉献”的企业理念和优良的技术设计方案为新老客户提供价廉物美的微波设备。

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