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广西腐竹干燥设备/微波腐竹烘干设备/鑫弘微波干燥设备

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广西腐竹干燥设备/微波腐竹烘干设备/鑫弘微波干燥设备
 

     广西腐竹干燥设备/微波腐竹烘干设备/鑫弘微波干燥设备    济南鑫弘微波设备有限公司李

     微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。

       

 微波腐竹干燥设备原理:

 

1、节约能源:节约能源是热泵zui初应用的出发点,也是主要的优点。传统干燥的效率只有3%~5%,而用微波干燥效率将明显提高。微波干燥技术应用在腐竹脱水中节能高达90%。

2、干燥产品品质好:微波干燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。 

3、干燥参数易于控制且可调范围宽:干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效的控制,且温度调节范围为-20~100℃ ,相对湿度调节范围为15%~80%,适合于热敏性物料的干燥。 

4、环境友好:物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基于相同的评价标准,热泵对变暖的影响与电释放的二氧化碳相比是很小的。对环境的友好是微波干燥的优点。

     鑫弘微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对该物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度,此外干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,卫生指标完全符合国家食品卫生标准,zui终实现安全洁净高效生产。

 

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