咨询热线86-0531-85702343

产品中心

当前位置:首页-产品中心-食品行业微波设备 - 微波烘干杀菌机 - 食品微波烘干设备

食品微波烘干设备

发布时间: 点击量:640
食品微波烘干设备
 

食品微波烘干设备原理:杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。物料中的虫卵和细胞也会因分子极化驰豫,同时吸收微波升温,微波对细胞的热效应使蛋白质变性而死亡;微波对细胞的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细胞因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。

食品微波烘干设备此外,决定细胞正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲型大分子,足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变或染色体畸变。 生物效应在杀菌中起到了常规物理杀菌所没有的特殊作用。  

特点:

一、加热快速:微波烘干设备它是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,尽管是热传导性较差的物料,也可以在极短的时间内达到加热温度。

二、均匀加热:无论物体各部位形状如何,微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本*。

三、节能高效:在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。

四、防酶、杀菌、保鲜:微波烘干设备加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短,能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。

五、工艺先进可实现自动化控制:只要控制微波烘干设备功率即可实现立即加热和终止,没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。

六、安全无害、改善劳动条件:由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作,微波烘干设备几乎无微波泄漏,没有放射性残留及有害气体排放,微波烘干设备设备向外散热少,噪音小,极大改善工作环境和工人劳动 

联系我们

地址:山东省济南市天桥区时代总部基地2-2号
地址:山东省济南市天桥区时代总部基地2-2号
济南鑫弘微波设备有限公司专业提供食品微波烘干设备,食品微波烘干设备资料等信息,欢迎来电咨询!版权所有:济南鑫弘微波设备有限公司 技术支持:食品机械设备网
管理登陆   ICP备案号:鲁ICP备11003198号-9  GoogleSitemap
在线客服
在线客服
扫码关注我们
用心服务 成就你我