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米线干燥杀菌微波设备

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米线干燥杀菌微波设备
 

方便面、米线产品是人们食用的方便食品之一,行业发展近20年,并有持续增长的趋势,发展势头大好。传统口味的面条生产工艺已难于开发出新口味的新产品。传统的烘干设备也难于有所作为,因而微波烘干杀菌设备在新形势下应运而生。

 米线干燥杀菌微波设备的干燥特点:

1、烘干快、无生物污染。

2、产品质量形状饱满,面筋值高,复水性好。

3、操作简单,易控制。

4、提高了产品附加值,产生明显的经济效益和社会效益。

5、具有杀菌作用,延长面条、方便面的保质期。

6、设备体积小,造价低。

 米线干燥杀菌微波设备的杀菌特点:

1、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%.

2、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。  

3、便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

4、设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的设备,我公司有微波试验样机,您可带物料或寄物料前来试验、考察、洽谈!

 

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地址:山东省济南市天桥区时代总部基地2-2号
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