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干果烘干熟化微波设备

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干果烘干熟化微波设备
 

干果烘干熟化微波设备适用于炒货领域大批量的各种干果类。如:核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。

 

干果烘干熟化微波设备与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。在炒货淡季,该设备可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用。

 

干果烘干熟化微波设备的特点:能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质

干果烘干熟化微波设备的主要特点:

  一、干燥时间短,干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽; 
  二、选择性加热,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥; 
  三、干燥脱水的水气方向由内到外。
  四、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高
  五、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。 
六、通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

我公司有微波试验样机,您可带物料或者寄物料前来试验、参观考察,我们可根据您的产量和厂房面积为您定制不同规格的微波设备

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地址:山东省济南市天桥区时代总部基地2-2号
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