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隧道式大虾烘干杀菌微波设备

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隧道式大虾烘干杀菌微波设备
 

隧道式大虾烘干杀菌微波设备是鑫弘微波针对海产品特性改良的先进微波设备,该设备采用了低温烘干杀菌技术,是一种新型的微波烘干杀菌技术。通过这一技术烘烤出来的大虾,不仅能保持大虾原有的新鲜度,还能保持大虾原有的营养成分,使其大虾,烘烤出来保持原有的色泽,不含有任何杂质,其肉质也是原汁原味,鲜嫩,在其口感上更夺得人们的喜欢。

微波烘干不同于传统烘干方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在于燥的各个领域越来越受到重视。早在上世纪60年代国外就对微波干燥技术的应用和理论进行了大量研究,在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波干燥技术研究起步较晚,与国外相比有一定的差距,但也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。

隧道式大虾烘干杀菌微波设备的优势:

一、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%.

二、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。  

三、便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

四、设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

 

目前鑫弘微波生产的烘烤熟化设备在山东,天津、北京、河北、东北、江苏等地区,拥有大批量的客户,得到了很多海产品供应商的广泛认可。

济南鑫弘微波设备有限公司可根据您的产量和厂房使用面积,为您定制设备方案,我公司有微波试验样机,欢迎您带物料或寄物料来我公司试验,也欢迎您来实地考察,洽谈合作

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地址:山东省济南市天桥区时代总部基地2-2号
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