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冷面微波杀菌设备 厂家直销

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袋装食品在生产、包装过程中,其杀菌是一个重要的过程,传统的袋装食品杀菌机是采用高温热力蒸煮杀菌,在120℃左右的条件下,加热十几分钟甚至几十分钟,才能达到杀菌的目的。由于杀菌温度较高,所以对包装袋的要求也格外的严格,采用高温热力蒸煮杀菌的方法虽然能达到食品杀菌的检验标准,但由于长时间的蒸煮,对袋内食品原有的风味和口感产生了一定的影响,因此也影响了产品的销量。

冷面微波杀菌设备 厂家直销,对面食杀菌时,利用微波特性,使细菌的细胞壁在微波电磁场中受到干扰及破坏,使细菌不能再正常新陈代谢,使其细菌死亡,达到灭菌的作用。

 冷面微波杀菌设备 厂家直销的特点:

一、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%.

二、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。  

三、便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

四、设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。

我公司有微波杀菌试验样机,欢迎您带物料或寄物料前来参观试验考察,我们可根据您的产量和厂房面积,为您定制不同规格的微波设备,为您提供一站式服务。

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